Методика калькулирования себестоимости готовых изделий ювелирного производства
Система попроцессной калькуляции затрат на ювелирном предприятии представляет собой систему аккумуляции затрат, которая выдает показатель производственных затрат на единицу продукции для данного технологического процесса, то есть на 1 г.
Учет затрат на единицу продукции применяется в основном при калькуляции себестоимости продукта, оценке товароматериальных запасов и определении доходности. Данные об удельной себестоимости крайне необходимы при установлении цены на ювелирные изделия. Такая информация используется не только при определении цены на конечную продукцию, но и для выбора «надлежащего» состава продукции с целью обеспечения максимальной прибыли, а также для определения путей достижения максимального объема производства. Однако применение на ювелирном предприятии попроцессного метода калькулирования себестоимости готовых изделий может иметь несколько вариантов в зависимости от вида продукции и сложности технологического процесса: обручальные изделия, браслеты, значки, кольца, серьги.
Рассмотрим соотношение затрат обручального ювелирного изделия на примере кольца весом 1 г.
Анализ схемы калькулирования себестоимости обручального кольца позволяет определить специфику попроцессного метода калькуляции данного ювелирного изделия. Обратим внимание на то, что в состав статей калькуляции обручального кольца не включаются общехозяйственные расходы в силу высокой стоимости основного сырья – золота, доля которого в стоимости обручального кольца занимает до 99%.
Себестоимость 1 г основного металла составляет 247,90 рубля. Сдельная зарплата производственных рабочих по процессам производства устанавливается в расценках за 1 г изделия только на участке литья, а на других производственных процессах не зависит от веса изделия, так как процесс не затрагивает количественные характеристики продукции, а только улучшает ее качество. В совокупности данная заработная плата составляет 13,10 рубля. Безвозвратные потери драгоценного металла при производстве обручального кольца списываются в размере 1,5% от стоимости сырья и составляют 3,72 рубля (247,90 х 1,5%). В составе средних накладных расходов на данное ювелирное изделие включаются только расходные материалы, формирующие себестоимость готовой продукции по нормативу 5 рублей за 1 г, клеймение изделия в пробирной палате по нормативу 6 рублей за 1 г и налоги на зарплату в размере 26,4%. Отсюда расходные материалы в обручальном кольце весом 1 г по среднему составили 4,17 рубля, апробирование изделия по среднему составило 5,00 рубля, а ЕСН – 3,46 рубля (13,10 х 26,4%). Таким образом, сумма накладных расходов на обручальное кольцо получилась равной 12,63 рубля (4,17 + 5 + 3,46).
Общая себестоимость рассматриваемого ювелирного изделия составляет 277,35 рубля, в том числе:
стоимость сырья в размере 247,90 рубля (89,38% общей себестоимости);
заработная плата производственных рабочих в размере 13,10 рубля (4,72% общей себестоимости);
безвозвратные потери сырья в размере 3,72 рубля (1,34% общей себестоимости);
накладные расходы в размере 12,63 рубля (4,56% общей себестоимости).
Рассмотрим другой пример калькулирования более сложного ювелирного изделия — женского браслета весом 4,15 г.
Себестоимость 1 г основного металла составляет 247,90 рубля. Себестоимость сырья в браслете весом 4,15 г составляет 1028,80 рубля (4,15 х 247,90). Сдельная зарплата производственных рабочих по процессам производства устанавливается в расценках за 1 г изделия только на участке литья, а на других производственных процессах не зависит от веса изделия, так как процесс не затрагивает количественные характеристики продукции, а только улучшает ее качество. В совокупности такие затраты составляют 8,50 рубля. Это связано с тем, что процесс производства браслета прост и составляет всего две стадии: литье и химическую полировку изделия. Безвозвратные потери драгоценного металла при производстве браслета списываются в размере 1,5% от стоимости сырья и составляют 15,43 рубля (1028,80 х 1,5%).
В составе средних накладных расходов на данное ювелирное изделие включаются только расходные материалы, формирующие себестоимость готовой продукции по нормативу 5 рублей за 1 г, клеймение изделия в пробирной палате по нормативу 6 рублей за 1 г и налоги на зарплату в размере 26,4%. Отсюда расходные материалы в браслете весом 4,15 г по среднему составили 17,29 рубля, апробирование изделия по среднему составило 5,00 рубля, а ЕСН – 2,24 рубля (8,50 х 26,4%). Сумма накладных расходов на браслет получилась равной 24,53 руб. (17,29+5+2,24).
Вследствие проведенного расчета общая себестоимость рассматриваемого ювелирного изделия составляет 1077,26 рубля, а себестоимость 1 г браслета составила 259,58 рубля (1077,26/4,15), в том числе:
1) стоимость сырья в размере 1028,80 рубля (95,50% общей себестоимости);
2) заработная плата производственных рабочих в размере 8,50 рубля (0,80% общей себестоимости);
3) безвозвратные потери сырья в размере 15,43 рубля (1,43% общей себестоимости);
4) накладные расходы в размере 24,53 рубля (2,27% общей себестоимости).
Теперь рассмотрим пример более сложного варианта попроцессного калькулирования себестоимости ювелирного изделия – серьги без вставок на примере одного из изделий весом 1,11 г.
Себестоимость 1 г основного металла для производства данного вида ювелирных изделий составляет 245,42 рубля. Себестоимость сырья в изделии весом 1,11 г составляет 272,42 рубля (1,11 х 245,42).
Сдельная зарплата производственных рабочих по процессам производства устанавливается в расценках за 1 г изделия только на участке литья, а на других производственных процессах не зависит от веса изделия, так как процесс не затрагивает количественные характеристики продукции, а только улучшает ее качество. В совокупности такие затраты составляют 22,97 рубля. Безвозвратные потери драгоценного металла при производстве данного изделия списываются в размере 1,5% от стоимости сырья и составляют 4,09 рубля (272,42 х 1,5%). В состав средних накладных расходов ювелирное изделие «серьги без вставок» включаются по нормативу только расходные материалы, формирующие себестоимость готовой продукции по 13 рублей за 1 г, клеймение изделия в пробирной палате по нормативу 7,50 рубля за 1 г и налоги на зарплату в размере 26,4%.
Остальные накладные расходы являются общехозяйственными — это коммунальные платежи, связь, охрана, хозяйственные и командировочные расходы, амортизация основных средств, расчетно-кассовое обслуживание, зарплата управления, проценты по кредиту. Они списываются пропорционально доле данного изделия, занимаемой в общей совокупности производства. Отсюда расходные материалы в изделии «серьги без вставок» весом 1,11 г по среднему составили 13,88 рубля, апробирование изделия по среднему составило 7,50 рубля, а ЕСН – 6,92 рубля (26,23 х 26,4%), а остальные расходы, распределяемые пропорционально, составили 24,56 рубля. Таким образом, сумма накладных расходов на данное изделие получилась равной 52,86 рубля.
Вследствие произведенного расчета общая себестоимость данного ювелирного изделия составляет 352,34 рубля, а себестоимость 1 г составляет 317,42 рубля (352,34/1,11), в том числе:
1) стоимость сырья в размере 272,42 рубля (77,32% общей себестоимости);
2) заработная плата производственных рабочих в размере 22,97 рубля (6,52% общей себестоимости);
3) безвозвратные потери сырья в размере 4,09 рубля (1,16% общей себестоимости);
4) накладные расходы в размере 52,86 рубля (15,00% общей себестоимости).
Рассмотрим соотношение затрат изделия «серьги со вставками» на примере одного из изделий весом 2,36 г с двумя вставками из циркония и двумя вставками из жемчуга.
Себестоимость 1 г основного металла для производства данного вида ювелирных изделий составляет 245,42 рубля. Себестоимость основного сырья в изделии весом 2,36г, в котором вес золота составляет 1,9675г, равняется 482,87 рубля (1,9675 х 245,42). Себестоимость закрепляемых камней, вес которых в изделии равняется 0,3925г, составляет 312,90 рубля (2 х 103,32 + 2 х 53,13). Общая стоимость сырья составляет 795,77 рубля.
В данном случае сдельная зарплата производственных рабочих по процессам производства устанавливается в расценках за 1 г изделия только на участке литья и закрепки, а на других производственных процессах не зависит от веса изделия, так как процесс не затрагивает количественные характеристики продукции, а только улучшает ее качество. В совокупности такие затраты составляют 41,47 рубля. Безвозвратные потери золота и циркония при производстве данного изделия списываются в размере 3,0% от стоимости сырья и составляют 17,38 рубля (482,87 + 103,82) х 3,0%).
В состав средних накладных расходов ювелирное изделие «серьги со вставками» включаются по нормативу только расходные материалы, формирующие себестоимость готовой продукции по 13 рублей за 1 г, клеймение изделия в пробирной палате по нормативу 7,50 рубля за 1 г и налоги на зарплату в размере 26,4%.
Остальные накладные расходы являются общехозяйственными – это коммунальные платежи, связь, охрана, хозяйственные и командировочные расходы, амортизация основных средств, расчетно-кассовое обслуживание, зарплата управления, проценты по кредиту. Они списываются пропорционально доле данного изделия, занимаемой в общей совокупности производства. Отсюда расходные материалы в изделии «серьги со вставками» весом 2,36 г по среднему составили 29,51 рубля, апробирование изделия по среднему составило 7,50 рубля, а ЕСН – 14,73 рубля (55,77 х 26,4%), а остальные расходы, распределяемые пропорционально, составили 68,70 рубля. Таким образом, сумма накладных расходов на данное изделие получилась равной 120,44 рубля.
Вследствие проведенного расчета общая себестоимость данного ювелирного изделия составляет 975,07 рубля, а себестоимость 1 г составила 412,99 рубля (975,07/2,36), в том числе:
1) стоимость золота и камней в размере 795,77 рубля (81,62% общей себестоимости);
2) заработная плата производственных рабочих в размере 41,47 рубля (4,25% общей себестоимости);
3) безвозвратные потери сырья в размере 17,38 рубля (1,78% общей себестоимости);
4) накладные расходы в размере 120,44 рубля (12,35% общей себестоимости).
Рассмотрим теперь наиболее сложный вариант попроцессного калькулирования себестоимости ювелирного изделия – «кольца со вставками бриллианта» на примере одного из изделий весом 1,54 г.
Себестоимость 1 г основного металла для производства данного вида ювелирных изделий составляет 245,42 рубля. Себестоимость основного сырья в изделии весом 1,54 г, в котором вес золота составляет 1,2833 г, равняется 314,96 рубля (1,2833 х 245,42). Себестоимость закрепляемого бриллианта, вес которого в изделии равняется 0,2567 г, составляет 1306,83 рубля. Общая стоимость сырья составляет 1621,79 рубля.
Сдельная зарплата производственных рабочих по процессам производства устанавливается в расценках за 1 г изделия только на участке литья и закрепки, а на других производственных процессах не зависит от веса изделия, так как процесс не затрагивает количественные характеристики продукции, а только улучшает ее качество. В совокупности такие затраты составляют 18,18 рубля. Безвозвратные потери золота при производстве данного изделия списываются в размере 3,0% от стоимости сырья и составляют 11,34 рубля (314,96 х 3,0%).
В состав средних накладных расходов «кольца со вставками» включаются по нормативу только расходные материалы, формирующие себестоимость готовой продукции по 15 рублей за 1 г, клеймение изделия в пробирной палате по нормативу 7,50 рубля и налоги на зарплату в размере 26,4%. Остальные накладные расходы (коммунальные платежи, связь, охрана, хозяйственные и командировочные расходы, амортизация основных средств, расчетно-кассовое обслуживание, зарплата управления, проценты по кредиту) списываются пропорционально доле, занимаемой в общей совокупности производства данного изделия. Отсюда расходные материалы в данном изделии весом 1,54 г по среднему составили 19,25 рубля, апробирование изделия по среднему составило 7,50 рубля, ЕСН – 7,26 рубля (27,51 х 26,4%), а остальные расходы, распределяемые пропорционально, составили 44,81 рубля. Таким образом, сумма накладных расходов на данное изделие получилась равной 78,82 рубля.
Вследствие данного расчета общая себестоимость рассматриваемого ювелирного изделия составляет 1730,13 рубля, а себестоимость 1 г составила 1123,46 рубля (1730,13/1,54), в том числе:
1) стоимость золота и драгоценного камня в размере 1621,79 рубля (93,73% общей себестоимости);
2) заработная плата производственных рабочих в размере 18,18 рубля (1,05% общей себестоимости);
3) безвозвратные потери сырья в размере 11,34 рубля (0,66% общей себестоимости);
4) накладные расходы в размере 78,82 рубля (4,56% общей себестоимости).